Mede (honingwijn) maken, hoe doe je dat?

Dit begon allemaal met een eenvoudige vraag van een lid: “Ik zou toch eens mede willen maken, maar hoe doe je dat?”

Wel, in alle eerlijkheid, wij wisten het ook niet en we haalden er een groep imkers bij voor een vergadering over bloemetjes … en bijtjes natuurlijk. Maar blijkbaar stond de mede productie ook daar niet op punt want de smaak van de zelfgemaakte mede was niet altijd …

Dus imkers en wijnmakers staken de koppen samen voor een uitgebreid testprogramma. De eerste poging was meteen raak, tenminste als je niet al te kieskeurig bent. Dus blijven testen…

Ondertussen is er heel wat gebeurt en op 28 Februari brengen we verslag van de zoektocht naar de gouden honingwijn. We gaan natuurlijk de resultaten van al dat testen ook proeven, en de aanwezigen krijgen alle ondervinding mee naar huis, als basis voor een eigen gouden honingwijn.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Waar
Zaal OCAR
Kerkplein 29, 8800 Rumbeke (Roeselare)
Wanneer
28/02 at 20:00
Organisatie
RWB (Roeselaarse wijn-en biergilde vzw)
Prijs
€ 5,0 Basistarief: 5,00 €; leden: 5,00 €; niet leden (eerste kennismaking): 5,00 €; niet leden: 10,00 €
Contact
info@rwbgilde.be
Links
x
Kan ik je helpen?